Nouilles Chinoises Au Poulet
Nouilles Chinoises Au Poulet. Arrosez-les d'huile d'olive et de sauce soja. Ajouter le poulet en cube faire revenir jusqu'à coloration.
On passe à la cuisson des nouilles sautées. Pour les œufs, je procède comme avec des œufs brouillés. Bien sûr idéalement faites vos nouilles vous-même.
Les légumes doivent rester un peu croquants.
Couper grossièrement les échalotes et émincer finement le poireau et les gousses d'ail.
Remettez le poulet dans le wok, mélangez. Mettre le gingembre dans l'huile bien chaude. La veille, préparer la marinade de poulet: Dans un saladier mettre le poulet découpé en petits morceaux, les oignons et l'ail coupés fins et arroser de sauce soja et d'huile d'olive.
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Linda Arevalo
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