Tajine Poulet Citron
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Tajine de poulet épicé au citron confit et aux olives. A l'origine, il s'agit d'un plat de terre au couvercle conique qui sert à mijoter lentement, sur le coin du feu pendant quelques heures avant de le déguster en famille ! Retirer le poulet de la casserole.
Ajouter les morceaux de poulet et faire dorer de tous les cotes a feu vif.
Le tajine poulet citron confit se sert tel quel, dans le tajine en terre, ou dans une grande assiette de service, en tant que plat principal. « Sans oublier bien sûr, le produit national de chez.
On trouve le citron confit dans les épiceries fines et dans certains supermarchés. Verser l'huile d'olive par dessus, assaisonner de sel fin et ajouter le curcuma, mélanger. Ajoutez les épices, le persil et la coriandre, mélangez.
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Linda Arevalo
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