Gaspacho Tomate
Gaspacho Tomate. Run the processor for a few seconds then add the salt, pepper, cumin, cayenne pepper (optional) and a pinch of sugar; blend. Blend everything: Next, add all of the ingredients to a blender and blitz until smooth (or leave it a bit chunky if you prefer).
Si vous en avez soupé de la tomate et du concombre, n'hésitez pas à variez les plaisirs colorés de votre gaspacho. Place in a small bowl; cover and set aside in the refrigerator. Taste and add more salt, pepper, and hot sauce (optional) as needed.
Pour gazpacho into coarse strainer set over large bowl.
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Servi en entrée ou comme plat principal, impossible d'être déçu! Très répandu dans le sud de l'Espagne, le gaspacho est une soupe froide idéale à faire lors de chaudes soirées d'été. Mettez votre préparation au repos, au frais, pendant quelques heures.
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Linda Arevalo
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