Poulet Cacahuete

Poulet Cacahuete. Bien relevée et douce à la fois. Éplucher puis râper l'ail, l'échalote et le gingembre. Coupez le poulet en cubes puis salez et poivrez-les.

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Passez-les dans les cacahouètes concassées mélangées à la chapelure et aux graines de pavot.

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Une recette franco-africaine, puisque la pâte de cacahuètes sert de base à cette sauce africaine. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Réservez-les sur une assiette et jetez la graisse de cuisson sans laver la cocotte.

Judul: Poulet Cacahuete
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Linda Arevalo

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