Recette Rougaille
Recette Rougaille. Recette Rougail : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Il s'agit d'un plat légèrement piquant à base de tomates, de gingembre, d'oignons et de piments.
Il existe aussi le rougail fait avec de la morue. Elle est cuisinée avec des petits morceaux de poulet pour cuire plus vite. Chili de saucisses aux canneberges et à l'érable.
Mais, j'ai voulu changer de la recette traditionnelle et mettre du poulet.
Peu grasse, fraîche ou fumée (on dit aussi boucanée), elle peut être aromatisée au thym ou à l'ail.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix. Peler et émincer les oignons,couper les tomates en dés. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application.
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Linda Arevalo
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