Cuisson Panais
Cuisson Panais. Ce type de cuisson convient parfaitement pour réaliser une purée de panais ou une soupe. Étalez les panais sur une plaque de cuisson. Cette technique est aussi rapide et très facile et ne requiert pas l'utilisation de beurre ou d'épices pendant la cuisson.
Bien qu'il soit un légume ancien, le panais se prête à de nombreux types de cuisson.
On lui applique volontiers tous les modes de préparation de la carotte.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.. La cuisson du panais au micro-onde. Pour la cuisson des panais à la vapeur en cocotte-minute, après la préparation, coupez les panais en dés ou en lanière.
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Linda Arevalo
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