Rougaille Crevette

Rougaille Crevette. Roumazave (Madagascar) Rôti Malgache au chatigny. Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et faire revenir l'oignon et l'ail ensuite ajouter le mélange de crevette/tomate.

Rougail saucisses au thermomix (Leila Reese)

Pilez le gingembre, les piments, les gousses d'ail. Préparez le rougail : Ébouillantez, pelez et épépinez les tomates, concassez la chair. Épluchez et émincez finement les oignons et l'ail (ôtez le germe si nécessaire). Préparation Rougail de crevettes: Décortiquez les crevettes, lavez-les,laissez égoutter et salez.

Pilez le gingembre, les piments, les gousses d'ail.

Mélanger la sauce avec les crevettes.

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Rougail de crevettes

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Linda Arevalo

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