Recette Sables Noel

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Voici la recette de Schwowe, des petits gâteaux tout simples parfumés à la cannelle,…. Vous l'aurez compris, les sablés de Noël sont un indispensable de la période. Sablés de Noel aux amandes et noisettes.

Mettez la farine et le beurre coupé en morceaux dans un cul de poule.

Ajoutez le beurre mou coupé en morceau et mélangez du bout des doigts pour obtenir un sablage.

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Croquants et parfumés, ils font le bonheur chaque année des petits et des grands. Si vous n'avez pas de quoi tamiser vous pouvez utiliser un fouet pour bien enlever les grumeaux. Brasser jusqu'à ce que la texture soit velouté.

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Linda Arevalo

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