Tajine Citron Confit

Tajine Citron Confit. Tajine de poulet à la marocaine. Tajine aux citrons confits ou poulet M'chermel (Maroc) Tajine de lapin. tajine de lotte.

Tajine de poulet au citron confit (May Gonzalez)

Le tajine de légumes au citron confit est la recette idéale pour les végétariens, et peut être servi au moment du ramadan comme plat à partager. Tajine de poulet à la marocaine. Mettre à tremper les abricots dans du thé.

Une fois la viande bien caramélisée baisser le feu et ajouter les oignons émincés et l'ail écrasé.

Ajouter les olives dans le plat.

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Ajoutez les épices, le persil et la coriandre, mélangez. Introduire dans l'incision une cuillère de gros sel et placer les citrons dans un bocal (avec couvercle). Pour utiliser le zeste des citrons confits, rincer simplement les citrons pour éliminer la saumure, très salée, puis en retirer le zeste à l'aide d'un économe (jeter la pulpe).

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Linda Arevalo

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