Riz A Sushis
Riz A Sushis. Sushi californien (maki inversé) Sushi : utilisation des algues Nori. Verser le riz cuit dans un bol, en inox idéalement.
Ajouter l'assaisonnement pour riz à sushi et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Le riz à sushi est fait avec du riz à grains courts. Le riz à sushi (su-meshi) est une préparation assaisonnée de riz japonais mélangé avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel.
Pour une petite quantité, je mets le riz dans un chinois assez profond, je passe sous l'eau en remuant.
Ajouter l'assaisonnement pour riz à sushi après la cuisson et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
Le riz à sushi (su-meshi) est une préparation assaisonnée de riz japonais mélangé avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel. Trois heures avant, mettre le riz à tremper dans l'eau. Le riz collant, indispensable pour faire les sushis.
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Linda Arevalo
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