Riz Espagnol
Riz Espagnol. Lorsque le riz commence à devenir translucide, émietter dans la poêle le cube de bouillon de pot-au. Riz à l'espagnole de Tante Marie-France.
A la différence de la paëlla, ce riz à l'espagnole au Cookeo ne contient pas de crustacé ou poisson, comme mes enfants préfèrent 😉 Pour réaliser cette recette je me suis inspirée de ma marmite espagnole tout en la relevant plus, une version plus épicée avec plus de chorizo et des épices à paëlla en sachet (Ducros).
Ajouter le restant des ingrédients et porter le mélange à ébullition.
Mouillez avec une quantité d'eau exactement égale à deux fois le volume de riz ; ajoutez le safran, salez. Voici une recette de riz à l'espagnole que j'aime faire. Découvrez la recette de Riz espagnol au four avec Femme Actuelle Le MAG.
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Linda Arevalo
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