Poulet Mafe
Poulet Mafe. In a large saucepan, heat oil over medium-high heat. Mafé (or Maafé) is a traditional stew or sauce (depending on the water content) eaten in Senegal, West Africa.
Senegal Le Mafé sénégalais, une recette populaire d'Afrique de l'Ouest, connu sous de nombreux nom notamment le ragoût d'arachide, le maffé, la sauce d'arachide etc…Un délicieux ragoût à base de poulet, agneau ou poisson, mijoté dans une sauce parfumée et épaisse grâce au beurre de cacahuète. Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit brun. Heat the oil in a heavy saucepan, add the onion, and cook over medium heat until it is translucent.
MAFÉ DE POULET J'aimerais vous démontrer la versatilité du beurre d'arachide Kraft, qu'il ne sert pas juste à beurrer vos toasts matinaux.
Heat the oil in a large pot over medium-high flame.
Emincer les oignons, hacher l'ail et le gingembre, puis verser le tout dans la. Ajoutez-les dans la cocotte, couvrez et prolonger la cuisson à feu doux jusqu'à ce que les patates douces soient tendres. Et vous savez combien j'aime les défis !
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Linda Arevalo
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